从“牛抵头棵”到“摇钱草”

◎村长

很多人都知道一种叫“牛抵头棵”的植物，老百姓叫“(ǒu)抵头”，典型的中原语言，是我们当地田间地头寻常可见的一种野草。

“牛抵头棵”的生长习性非常有特色。秋冬季节，草木枯萎之际，它开始萌发；春日，它茁壮生长，四至五月间开出浅紫色的穗状花序；夏日来临，当其他花草竞相争艳之时，它却早早枯黄，一副半死不活的样子。人们把它干枯的花序采摘下来，煮水当夏日凉茶饮用，或做草药消炎败火，自古就是民间非常普遍的一种中草药。

由于一入夏季果穗枯黄，“牛抵头棵”的学名就叫夏枯草，很形象、好记的名字。它是唇形科夏枯草属的多年生草本植物，根茎匍匐，节上生须根。茎高达30厘米，基部多分枝，浅紫色。花萼形，花丝略扁平，花柱纤细，先端裂片钻形，外弯。野生夏枯草在我国广泛分布，常生长在坡地、山脚、林间、路旁，生性强健，耐寒耐旱，地处南北气候过渡带的驻马店地区最适应它的生长。

夏枯草以药用闻名。老中医寿老先生说它有清肝、利尿、明目、消肿、降血压、清肝火、散结、解毒的作用。主治目赤肿痛、、头痛眩晕、畏光流泪、口歪眼斜、筋骨疼痛、肺结核、急性肝炎、血崩、带下、乳痛、乳癌、甲状腺肿大、高血压、乳腺增生等。

是不是真的可以治那么多病？村长说不准，但它清火解暑效果很好倒是真的。夏天如果到西部山区农家，好客的农户端出一大碗茶水，十有八九是“牛抵头棵”煮的水。这一点南方和北方是一样的，著名的广东凉茶，其配方中的重要一味药材就是夏枯草，市面上常见的那几种著名罐（瓶）装凉茶，如果仔细品尝就会发现那种独特的味道，其实就是夏枯草的味道。

恐怕很多人不知道，我市的夏枯草种植在全国占据“江湖老大”的位置。全市不仅有大量的野生夏枯草资源，而且确山、汝南、泌阳等地人工种植面积可观，特别是确山的瓦岗、石滚河、竹沟一带集中种植了几万亩夏枯草，所产夏枯草花球饱满、药效显著，在全国夏枯草界地位显赫、声名远扬，被视为道地药材，是国家地理标志产品，占全国产量的80%以上，在业内傲视群雄。

生产“加多宝”“和其正”“王老吉”等凉茶的企业和北京同仁堂等制药企业的部分产品都离不开确山夏枯草，可以说我们喝的每一口广东凉茶，原材料中几乎都有确山夏枯草。这些企业和国内各大中药材市场在确山都有收购点和代理人，小小夏枯草，每年可以为当地农民增收上亿元！

昔日，这漫山遍野的寻常小草，少人问津，自生自灭；如今，道地中药材遍地是金，成为农民增收的“摇钱草”。从庄户人家的大碗茶里闯进畅销饮料市场，还真不能小看这土里土气的“牛抵头棵”哩！③3