美食推荐：莲藕小饼

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小暑节气即将到来，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：莲藕小饼。

食材：莲藕、面粉、食盐、五香粉

做法：莲藕擦丝，加入面粉、食盐、五香粉，搅拌均匀制成小饼，煎至两面金黄即可。