美食推荐：清炖鸭汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

近期气温明显升高，要注意防热、护脾养心，宜食用清凉、开胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、绿豆、黄瓜、木耳等。今日推荐美食：清炖鸭汤。

食材：鸭、淮山、莲子、薏米、百合、胡萝卜、盐适量

做法：鸭去皮切小块，焯水过冷水备用，胡萝卜切滚刀块。将所有食材洗净，放锅内水开后转小火，炖2个小时左右，放入适量盐即可。