美食推荐：红烧鸭块‌

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：红烧鸭块

食材：鸭肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖

做法：鸭肉洗净切块，焯水，放入锅中炒至表面变色，加入姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖煮30分钟，大火收汁即可。