美食推荐：百合莲子绿豆粥

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至节气来到，盛夏正式拉开序幕。夏至是夏季的第四个节气，气候高温、潮湿，要多吃苦味食物，调养精神，易食苡仁、芡实、莲心、红枣、绿豆、黄瓜、木耳等，宜清淡，不宜肥甘厚味。今日推荐美食：百合莲子绿豆粥。

食材：大米、绿豆、百合、莲子、冰糖

做法：大米清水洗净，绿豆、百合、莲子去心洗净清水泡20分钟，所有食材放入锅中，加水大火煮开转小火30分钟，加入百、冰糖再煮5分钟即可。