驻马店市军供站架起军民连心桥

驻马店市军供站架起军民连心桥

暖兵心 惠民生

本报记者 张 锟 通讯员 李红军

红烧鲤鱼油亮泛红，卤鸡腿香气裹着热气钻进鼻孔……近日，确山某野外演训场临时休整点，刚完成实弹射击任务的陆军某旅官兵围坐用餐。上士王强捧着热乎的盒饭，笑着竖起大拇指：“驻训这些天，每天都能吃上刚出锅的饭，这保障太给力了！”这温暖一幕，正是驻马店市军粮供应站近年来以“科技赋能+暖心服务”重塑军粮供应保障体系的生动缩影。

走进该军供站新落成的智能化厨房，现代化气息扑面而来：多功能切肉机3分钟就能处理完一整扇排骨，炖烩机里文火慢炖的红烧鲤鱼咕嘟冒泡……整齐的自动化设备覆盖蔬菜清洗、食材初加工、热食制作到盒饭包装全流程。“以前8名厨师忙2个小时，才能凑齐300人份套餐，现在4名操作员1个小时就能搞定。”工作人员的话语里满是自豪，科技的加持让“锅碗瓢盆”的老本行，跑出了保障新速度。

效率跃升的背后，是保障体系的全面升级。“依托我市投资1.0759亿元建成的军民融合军粮供应工程，彻底改变了军供站传统保障模式。”该军供站负责人指着墙上的智慧监管屏说。

这片占地88.28亩的“保障枢纽”，集智能厨房、-18℃成品粮低温库、恒温冷库、军供超市于一体，还配套建设直升机停机坪，8辆冷热链配送车随时待命，构建起“储备—加工—运输”全链条保障体系。从米面油、肉蛋奶到净菜、盒饭、日用品，全方位满足部队演训应急需求。

以往靠人工扛的米面油，如今顺着自动化传送带直送操作间；过去需提前1天准备的半成品，现在凌晨下单、清晨就能变成热食。今年以来，该军供站已累计保障演训部队2万人次，最短保障时间压缩至45分钟，这份“硬核”支撑，让战斗力有了坚实“粮草”后盾。

“保障力就是战斗力。”该军供站始终把标准建设放在首位。翻开《军供餐食保障手册》，各类主食、菜品的营养配比清晰标注。联合市场监管、卫生健康等部门建立的“准入—监管—评价”全流程机制形成闭环——从第三方审核餐饮企业资质，到卫星定位实时监控送餐车辆，再到官兵代表评分，确保每一份餐食都安全、营养、放心。

严标准之外，更有暖人心的“个性化定制”。“上次送的宫保鸡丁偏辣，我们当天就调整了配方。”工作人员陈芳说，依托动态反馈机制，他们已优化23项菜品口味。如今的菜单上，既有红烧鲤鱼、汴京烤鸭等河南特色菜，也有京酱肉丝、鱼香肉丝等15种大众家常菜，东北官兵爱吃的酸菜炖粉条、广东战友惦记的白灼菜心都能精准定制。

着眼未来保障需求，该军供站的创新脚步从未停歇。在无人机测试区，一架载重50公斤的多旋翼无人机正模拟送餐。“针对偏远演训点道路不便的问题，我们正探索‘直升机+无人机’立体投送模式，力求实现‘热食30分钟达’。”工作人员透露。

这份“战斗力保障力”，也在反哺着地方民生。作为市级粮食应急保障中心、军民融合企业，该军供站承储2000吨的市级成品粮储备，稳稳守住民生“粮袋子”，让“战时保障部队，平时服务社会”的理念落地生根。

中央厨房在保障部队供应之余，目前已为5所学校送去50多万份安全盒饭；军供超市单日客流量最高达3000人次，还帮100多名周边群众解决了就业。同时，该军供站依托驻马店充沛的农产品资源优势，研发生产适合当地群众口味的特色食品，节假日期间推出年夜饭大礼包、汤圆、粽子、月饼等，还计划扩大与大中小学、机关、企事业单位的供应关系，全力打造成为“部队的安全粮仓、百姓的放心厨房”。

一面面锦旗，一句句“热饭暖了胃，服务暖了心”“这样的保障，让我们训练更有底气”的留言，见证着军民同心的鱼水深情。从“锅台边守锅”到“屏幕前控流程”，从“标准化供餐”到“个性化服务”，驻马店市军粮供应站正以变革之力、暖心之举，在中原大地上持续书写着新时代军粮供应保障的温暖答卷。