美食推荐：萝卜洋葱汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬是二十四节气之第十九个节气，是冬季的开始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。俗话说：“立冬补一补，来年打老虎”。北方吃饺子、北京涮羊肉、陕西羊肉泡馍、福建姜母鸭、苏州咸肉饭、南京吃葱、潮汕食蔗、漳州吃糍粑、江南赤豆糯米饭、绍兴酿黄酒等，各具特色。

立冬时节适合食用姜、葱、蒜、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、栗子、花生、杏仁、红枣、桂圆、山药、核桃、莲子等，食用滋补食物能增强身体，抵御严寒。

今日推荐美食：萝卜洋葱汤

食材：胡萝卜、洋葱、橄榄油、高汤

做法：洋葱、胡萝卜洗净切丝，锅中油热，放入洋葱炒至透明，加入胡萝卜、高汤煮10分钟，撒上葱花或香菜，加入盐调味即可。