美食推荐:山药炒木耳
驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
寒露,是万物收敛、秋意最浓的时节。寒露至,昼暖夜凉,昼夜温差较大,秋燥明显。寒露节气饮食以“滋阴润燥、温补养胃”为主,可多吃梨、银耳、莲藕、芝麻、核桃、螃蟹、山药、百合等食物,帮助缓解秋燥、增强体质。
今日推荐美食:山药炒木耳
食材:山药1根、木耳150克、胡萝卜半根、黄瓜半根
做法:山药去皮切片后焯水2分钟,胡萝卜去皮洗净切片,木耳泡发,黄瓜洗净切片。锅里油热,放入大蒜炒出香味,放入木耳、山药片、胡萝卜片、黄瓜片,翻炒5分钟,放入适量盐调味即可。
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