美食推荐：紫苏叶煎蛋
驻报全媒体记者 吴丹
小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：紫苏叶煎蛋
食材：紫苏叶、鸡蛋
做法：鸡蛋在碗中打散，放入洗净切碎的紫苏叶，放入适量食盐搅拌均匀。锅中油热，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
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