美食推荐：油菜炒白玉菇

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：油菜炒白玉菇

食材：油菜、白玉菇、蒜末

制作：油菜清洗干净，白玉菇清洗干净沥干水分备用。锅中水烧开后放入白玉菇焯水1分钟，捞出沥干水分。锅中油热，放入蒜末炒出香味，放入油菜翻炒至变软后，放入白玉菇，加入蚝油、生抽、食盐调味即可。