美食推荐：山药炖羊排

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，是一个反映气候变化特征的节气，进入寒露后，冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。寒露时节的传统习俗包括赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。寒露时节适合食用应季的蔬菜水果、高蛋白的食物、养生膳食类，或者莲藕、牛肉、百合银耳粥等，有助于身体健康。

今日推荐美食：山药炖羊排。

食材：羊排、山药、葱、姜、玉米粒

做法：砂锅里放入纯净水，放入葱、姜，放入焯过水的羊排，大火烧开转小火炖1个小时，放入切好的山药、玉米粒再炖15分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。