驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大暑是夏季最后一个节气，相对小暑更加炎热，是一年中天气最热、湿气最重的时节，要重点做好防暑、祛湿。大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁、荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等，同时还要注意饮食卫生。今日推荐美食：凉拌田七叶。

食材：田七叶

做法：田七叶清洗干净，放入锅中焯水2分钟，捞出过凉水沥干水分。碗中放入盐、蒜末、糖、熟芝麻、木耳丝、蚝油制成料汁，锅中倒油烧至热冒烟，将热油倒在料汁上。然后，将料汁倒入田七叶上搅拌均匀即可。

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大暑是夏季最后一个节气，相对小暑更加炎热，是一年中天气最热、湿气最重的时节，要重点做好防暑、祛湿。大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁、荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等，同时还要注意饮食卫生。今日推荐美食：凉拌田七叶。

食材：田七叶

做法：田七叶清洗干净，放入锅中焯水2分钟，捞出过凉水沥干水分。碗中放入盐、蒜末、糖、熟芝麻、木耳丝、蚝油制成料汁，锅中倒油烧至热冒烟，将热油倒在料汁上。然后，将料汁倒入田七叶上搅拌均匀即可。