美食推荐：红豆南瓜羹

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大暑是夏季最后一个节气，相对小暑更加炎热，是一年中天气最热、湿气最重的时节，要重点做好防暑、祛湿。大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁、荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等，同时还要注意饮食卫生。今日推荐美食：红豆南瓜羹。

食材：红豆、南瓜、花生、黑米、当归、红枣、红糖

做法：南瓜洗净去皮蒸熟捣碎，加入糯米粉揉成面团，团成小丸子煮水5分钟。把红豆、花生、黑米、当归、红枣放入锅中，煮40分钟，放入南瓜丸、红糖搅匀即可。