美食推荐：西红柿蛋炒饭

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小暑节气即将到来，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：西红柿蛋炒饭。

食材：西红柿、青菜、鸡蛋一个、盐

做法：西红柿去皮切碎，青菜切碎，锅内油热，加入鸡蛋煎熟，加入西红柿、青菜翻炒均匀，加入米饭，加入少许盐炒匀即可。