羊肚菌奏响春日“丰收曲”

驻马店网讯（记者 弓华静 王家恒）春来第一鲜，不过一把羊肚菌……3月19日，走进确山县留庄镇柴庄村的绿源农业有限公司，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，长势喜人，抢“鲜”上市。

“看看我们种植的羊肚菌，无论是涮火锅还是煲汤都好吃。”柴庄村驻村第一书记乔智勇向记者介绍，冬季种植，春季收获，羊肚菌采收时节刚好与农忙时节错开，让“冬闲田”变成了“增收田”，“菌中之王”撑起了百姓“致富伞”。确山县留庄镇的环境、气候适合羊肚菌种植，生长出来的产品菌肉厚、菌香浓，深受国内高端市场喜欢。“今年种了将近40亩羊肚菌，亩产在1200斤以上。”乔智勇说，还没出菇之前就有很多四川客户预订，这几天订购电话络绎不绝。

2023年，柴庄村党支部、确山县交通运输局领办确山县信誉民农牧专业合作社，引入投资100万元，流转土地40余亩，建设46个高标准羊肚菌种植大棚，不仅增强了村集体经济“造血功能”，还带动周边30余名村民就业增收。

今年56岁的村民代兰就住在羊肚菌基地附近，她平时从事搭棚、种植、采摘等工作，一月下来收入近3000元。“工作比较轻松，还能接送孩子。”代兰向记者分享。

为了延长产业链、做好深加工文章，柴庄村又随之建立了羊肚菌加工基地，配置了烘干、冷冻等设施，形成了羊肚菌品种研发、种植、采摘、加工、销售为一体的产业链，擘画了产业发展助力乡村振兴的生动局面。