推荐美食：荠菜包子

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

进入冬季，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题，除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，补阳暖胃，健康过冬。今日推荐美食：荠菜包子。

食材：

荠菜，五花肉，姜末，生抽，老抽，料酒，食盐，白糖

做法：1.把五花肉切成肉丁，注意不要切太小，这样能吃出来肉的颗粒感，特别香。然后锅中倒油烧热，把肉丁倒进去炒至变色，再加姜末、生抽、老抽、料酒、食盐和白糖调味，翻炒均匀后，放至自然晾凉。

2.荠菜焯水后切碎，韭菜切成末，等肉馅放凉后混合在一块拌成包子馅即可。