推荐美食：红枣醪糟鸡蛋汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

天气渐冷，今天推荐一款热腾腾的红枣醪糟鸡蛋汤，美味又舒适，醪糟混杂着桂花的香气，再加上红枣与桂圆融合融合在一起的香气，送给每一位爱美的人士。

主要食材：

鸡蛋5个，桂圆一碗(带壳），醪糟1小罐，红糖2块，枸杞适量，红枣适量，桂花膏适量，桂圆剥壳，红枣泡发后去核，枸杞泡发

做法步骤：

步骤一：准备一口铁锅，锅中加水烧开后关火，轻轻打入鸡蛋，记住打入鸡蛋时，需要紧贴水面，打入后不动，待水的余温把鸡蛋凝固后，开小火煮6分钟，关火，把锅连同鸡蛋一起放一边备用。

步骤二：另外准备一口汤锅，加水，加入醪糟，如果你不喜欢醪糟味太浓，可以加少一些。大火烧开后煮出很浓的醪糟味。

步骤三：接下来加入红枣，红糖，桂圆与桂花膏，继续熬煮至所有食材散发出味道即可盛出食用。

步骤四：汤水煮好后，用勺子装入碗中，最后把煮好的荷包蛋也一起放进来，一碗美味好喝，暖胃润肤的红枣醪糟鸡蛋就做好了。