“贴秋膘”美食：牛排煲

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋了，笔者给大家准备了“贴秋膘”菜单，供大家参考。

所需食材：大牛排骨，冰糖，胡萝卜，土豆，玉米，盐，鸡精，生抽，蚝油，味精，东北大酱，十三香。

美味做法：1.新鲜的大牛排骨剁成小块洗净，下锅焯水焯熟捞出控干水分备用。

2.起锅烧油，下冰糖炒化，放入骨头上糖色，放入胡萝卜块，土豆块，玉米块，加盐，鸡精，生抽，蚝油，味精，东北大酱，十三香各一勺，加入纯净水炖煮50分钟。美味可口又营养。