不用泥土就能种植！“碳中和蔬菜工厂”长出的番茄是啥味儿？

顶端新闻记者 卞瑞鹤 刘鹤洋

7月14日下午，顶端新闻记者来到位于新乡辉县的水木孟店集团，在这里，高科技番茄种植技术让人赞叹不已：热力发电所产生的二氧化碳作为作物生长的气体肥料，通过光合作用，就能生长出健康营养、味道鲜美的蔬菜。

在一座50亩大小的蔬菜大棚里，番茄长势喜人，每株3米多高，红黄两种颜色的果实挂满枝头。奇怪的是，这里种植番茄，不需要泥土，番茄从一个狭小的盒子里长出，营养充分、生长旺盛，果子颗粒爆满、大小均匀。摘下一颗放到嘴里品尝，汁多味美，酸甜可口。

据介绍，历经多年发展积累，辉县市孟庄镇形成了以建材、能源、装备制造、食品加工为主导的产业基础，也面临着传统产业能耗碳排较高、农业生产空间不足的瓶颈制约。为了破解这一困局，辉县市引入、建成了“碳中和蔬菜工厂”项目，创造性地将“工业排碳大户”与“数字智慧农业”结合起来，探索出一套工农业联动固碳节碳、农业生产生态效益双高双增的新模式。

水木孟电富碳农业科技公司负责人冯鹏飞介绍，公司生产的蔬菜以番茄为主，通过无土栽培技术，将番茄种在水木椰糠栽培条上，同时使用从以色列引进的全新设备，以滴灌的方式为番茄输送水和养分，再通过中央总控，调节大棚内温度、湿度。通过这种方式种植，番茄在一年中生长期可达10个月，一株可采摘果子40串，产量是大田的50倍，亩均年产值超50万元。