植物记｜紫娇花：上得了厅堂，下得了厨房，请叫我“洋韭菜”

驻马店网讯（记者 许 伟）说起紫娇花，你可能不熟悉，但说起“洋韭菜”或“野蒜”，或许你很久以前就见过。

没错，我们常说的“野蒜”“洋韭菜”就是上得了厅堂，下得了厨房的紫娇花，除了叶片与韭菜样貌相似外，其茎叶均含有韭味，还可以像韭菜一样食用。由于紫娇花的原产地是南非，花瓣形状和百合又有些相像，只是花形较为娇小，因此也有“非洲小百合”的别名。

紫娇花是石蒜科的多年生草本植物，叶丛翠绿，花朵俏丽，花瓣肉质，花期长，有一定的观赏价值，适合庭院栽植或盆栽。紫娇花全草可以食用，味道与韭菜差不多，有多种微量元素和维生素存在，能满足人体对多种营养的需要，它的食用方法有很多种，不论是炒食还是做馅味道都十分诱人。

紫娇花是一种球根花卉，一般连片种植，呈丛生状，花直立、叶成丛，层次分明，作为初秋早早亮相的花卉之一，充满了独特的紫色浪漫风情。紫娇花的花期很长，在温暖的环境中几乎可以全年开花。在野外环境中，夏、秋两季紫娇花开得最盛。在不少城市，紫娇花都被列入推荐使用的新优植物名录。