美食推荐：红枣蒸南瓜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

二十四节气中的立夏即将到来。立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主，少吃油腻辛辣的食物。今日推荐美食：红枣蒸南瓜。

食材：红枣、南瓜、百合、冰糖

做法：红枣搓洗干净，百合干清洗干净后浸泡，南瓜去籽去皮，洗净切成片。把红枣、百合干和南瓜摆在一个漂亮的盘子里，撒上少许冰糖，加一点清水加快冰糖融化。上锅大火蒸20分钟即可。