驻马店高新区：“移动探头”织密网络餐饮安全监督网

驻马店网讯（记者  梁博涵  通讯员  程祎慧）为进一步提升辖区网络餐饮服务食品安全水平，近日，高新区市场监管分局创新工作举措，聘请外卖骑手担任食品安全监督员，并围绕法规宣贯、技术赋能及后续监管部署开展系列工作。

赋能“移动探头”，激活社会力量。高新区市场监管分局正式聘请一批优秀外卖骑手代表担任辖区食品安全监督员，发挥其“熟门熟路、即时接触”的优势，将其转化为食品安全治理的“移动探头”，建立即时反馈机制，向骑手公布举报电话，骑手可将发现的问题直报监管人员，形成“发现-上报-处置-反馈”闭环，织密社会共治的防护网络。

专项培训，规范商家经营。通过具体案例讲解，引导商户规范广告宣传用语，防止虚假夸大宣传。结合第一轮全覆盖检查发现的共性问题（如后厨卫生、索证索票、生熟荤素食材分开存放等），监管人员向商户再次强调《餐饮服务食品安全操作规范》关键要点，并向参会人员详细解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确商户在资质公示、信息真实、过程控制、人员管理等方面的法定义务与违规后果。

科技赋能，推动“互联网+AI”监管。该分局召开约谈会，向商户深入讲解省、市两级“互联网+AI”智慧监管平台的功能与优势，积极引导入网餐饮商户安装视频监控设备，实现后厨操作“透明化、可追溯”，推进智慧监管体系建设。

下一步，高新区市场监管分局将组织监管人员，对辖区所有入网餐饮商户实施第二轮全覆盖监督检查，重点核查首轮问题整改情况及新规落实效果。对发现仍存在违法违规行为的商户，将综合运用责令整改、行政处罚、平台下架等严厉措施，依法从严从重查处，坚决守住食品安全底线。