高新区市场监管分局开展农村集体聚餐食品安全专项培训

驻马店网讯（记者  梁博涵  通讯员  王彦杰）为进一步规范农村集体聚餐行为，切实筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线，4月16日，高新区市场监管分局组织开展农村集体聚餐食品安全专项培训，辖区市场监管所、食品安全信息员等20余人参加。

培训现场，该分局工作人员从集体聚餐申报流程、从业人员卫生规范、加工场所布局及卫生要求、有害有毒物品管理、食品留样规范、餐饮具消毒规范以及食物中毒应急处置等方面，讲解了农村集体聚餐过程中需要注意的问题和规范，并围绕日常工作中常见的问题进行互动交流，引导大家进一步强化食品安全意识，确保农村聚餐安全有序开展。

下一步，高新区市场监管分局将持续加大农村地区食品安全监管力度，常态化开展食品安全培训和隐患排查行动，不断织密农村食品安全防护网，切实守护好村民群众“舌尖上的安全”。