美食推荐：银耳陈皮莲子汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：银耳陈皮莲子汤

食材：银耳5克、陈皮3克、莲子5克、冰糖适量

做法：银耳泡发后撕成小片，莲子泡发后去掉莲子芯，放入砂锅中，加入适量水，煮30分钟，加入冰糖、陈皮再煮5分钟即可。