美食推荐：清炒山药片

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

谷雨节气，饮食应以健脾祛湿、养肝护肝为主，食用富含蛋白质、维生素和矿物质的时令蔬菜、水果，可增强免疫力。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：清炒山药片

食材：山药、木耳、青椒、胡萝卜

做法：胡萝卜切菱形块，木耳撕成块，青椒切菱形块。山药洗净去皮，焯水1分钟后捞出，切菱形块。锅中油热，放入葱姜煸炒出香味，放入山药，加入少量清水，放入青椒、胡萝卜、木耳翻炒，加入适量盐、鸡精翻炒1分钟即可。