美食推荐：黑木耳炒豆腐

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：黑木耳炒豆腐

食材：黑木耳、豆腐

做法：黑干木耳提前用开水发好、洗净，豆腐切片过油炸至金黄色，然后切条。锅中油热，放入葱、姜、蒜炒出香味，放入木耳、炸豆腐、青椒、胡萝卜，翻炒3分钟，加入生抽、咸盐、鸡精翻炒均匀即可。