五黑鸡“啄”出乡村振兴致富路
驻马店网讯(记者 刘永奇 通讯员 周子翔 周金高)1月12日,记者走进上蔡县五龙镇展庄村,远远就听到刘行养殖专业合作社的鸡鸣。合作社内,一只只毛色乌黑光亮的散养五黑鸡追逐觅食。这些鸡“黑不溜秋”的,行动特别敏捷,时不时还争斗打闹,此起彼伏的鸡叫声打破了村庄的宁静。

刘永行养殖的五黑鸡毛色乌黑发亮。
五黑鸡,又名乌黑一绿鸡,具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的特征。肉质细嫩、味道鲜美,鸡蛋外壳为绿色,跟普通鸡蛋相比,五黑鸡下的蛋,蛋清凝结度很高,不仅蛋黄占比大,蛋白也特别细腻。
据了解,刘永行在外务工期间看到养殖五黑鸡效益好,于是在2015年回乡创业,成立了上蔡县刘行养殖专业合作社养殖五黑鸡。合作社占地面积10多亩,采光充足,采用纯粮食散养模式喂养。经过几年的发展,合作社的效益非常可观。
“合作社现有五黑鸡2000多只,每天能产1000多枚鸡蛋,凭借肉质口感好、营养价值高的特点,得到了客户的广泛认可,每只鸡售价90元,鸡蛋每斤20元。我们每天投喂东北玉米500多斤、蔬菜200斤,饮用水也是每天更换,让五黑鸡喝得干净健康。”刘永行说。
展望未来,刘永行表示,他将继续整合资源、优化配套设施,全力推进五黑鸡特色养殖产业发展。
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