美食推荐：红枣萝卜雪梨汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

二十四节气中的立夏即将到来。立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主，少吃油腻辛辣的食物。今日推荐美食：红枣萝卜雪梨汤。

食材：红枣、青萝卜、雪梨、枸杞、冰糖

做法：青萝卜用盐搓洗，再用清水冲洗干净。梨子也用盐清洗，以去除表面残留。青萝卜和梨都切成小块儿，和红枣一起倒入砂锅，大火煮开后转中火煮20分钟，加入适量的冰糖，冰糖融化后撒入枸杞即可。