遂平县玉山镇：研发果味凉粉 打造味蕾盛宴

驻马店网讯（记者 周涛 通讯员 史贺超 王驰搏）4月9日上午，黄淮学院博士张世海、雨小姐奶茶创始人梁雨女士一行，应遂平县玉山镇政府邀请到赵稳凉粉店研发凉粉新口味。

放料、搅拌、冷却、拌制、成品.....酸梅味、香芋味、草莓味、百香果味各种果味凉粉呈现在大家面前。品尝过后，大家对果味凉粉赞不绝口。

玉山镇凉粉产业合作社理事长王文斐赞道：平常吃的凉粉都是伴着蒜汁、芝麻酱吃的。这次吃到雨小姐研发团队开发的果味凉粉真的被惊艳到了，果味凉粉更适合年轻人食用，为我们凉粉销售打开了新思路。

张世海博士指出，玉山凉粉有其“软、绵、弹、滑”的独特优势，与雨小姐奶茶果味的碰撞，是一场研发的新实验，也是一场为年轻人打造的味蕾盛宴。相信通过我们的共同开发，在乡村振兴的大背景下，定能助力玉山凉粉阔步走向更大舞台。