推荐食谱：素炒口蘑

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

进入冬季，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题，除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，补阳暖胃，健康过冬。今日推荐食谱：素炒口蘑。

食材：

口蘑，盐，生抽，蚝油，白糖，鸡精，小葱，蒜

做法：

1.先将口蘑用清水洗净，准备小葱，多点蒜末。

2. 将口蘑切成片，放在开水里绰水。

3.锅热加油加蒜末，倒入口蘑。

4.准备调料：一勺蚝油，一勺生抽，适量鸡精，少量白糖，一点淀粉，一点清水。

5.将调料倒入锅中，翻炒均匀，加入小葱段，出锅。