小卤蛋做成大产业

驻马店网讯（记者 邓丹华 通讯员 阮红全 尹中秋）6月13日上午，汝南县罗店镇邢桥村又一产业——河南卓尔农业科技有限公司（蛋类食品加工厂）隆重开业，标志着该村在产业振兴上又多了一项有力支撑，为加快乡村振兴步伐奠定了坚实基础。

加工厂里，十几名工人正在流水线旁对蛋品进行清洗、剥壳、煮卤、消毒、包装等工序流程操作，生产车间里卤蛋飘香。

“这款盐焗蛋是我们的招牌！”说起自家产品，公司法人代表王绪宾满脸自豪。

“盐焗的够味，香辣的爽口，香卤的Q弹，每款都有自己的特色。”王绪宾介绍，工厂的成立不但为当地村集体带来可观的经济收益，还带动周边村民在家门口务工，赚取劳务收入，为本地留守群众创收提供了有力保障。

该加工厂年加工各类卤蛋超500吨，年收入3000万元，用工52人，其中带动脱贫人口及监测对象用工15人。

据了解，近年来，邢桥村作为全县乡村振兴示范点之一，在产业发展上持续发力，不断寻找产业发展突破口，充分利用紧邻省道S241的有利位置，积极招商引资河南卓尔农业科技有限公司到该村成立蛋类食品加工厂。

该工厂主要生产卤蛋，口味分为五香风味、盐焗风味和香辣风味三种。今后，该企业将围绕产业强农，继续做精做强禽蛋产业链，深化“龙头企业+基地”的产业化经营模式，增加研发投入，严格质量把控，提升现代禽蛋产业竞争力，深化商贸合作，勇于拓展市场，实现在中高端卤蛋市场占有率稳步增长，努力打造特色品牌卤蛋产业“样板”，助推乡村全面振兴。