白面馍馍

白面馍馍

石新宇

   七十年代之前出生的人，应该对白面馍馍都有深刻的记忆。白面馍馍就是用小麦面粉做成的馍馍，在口粮不足、粗粮为主的岁月里，吃上一个白面馍馍，是大半年都忘不掉的甜蜜、幸福、骄傲。

我出生于“文革”中期，是农村最穷的时候。我的老家在平原，耕地肥沃且人均耕地较多，但就是这样，一口人一年也仅仅分得百十斤麦子，磨成粉筛掉麦糠，就只剩下七八十斤了，要等到过年过节和家里来了客人才舍得吃。当然，平日里偶尔也会用白面做稀饭或者面条，那就是改善伙食了。小孩子晌间饿了，能吃的要么是做饭的灰烬里烧熟的红薯，要么就是放在饭锅里怕凉了的黑面馍馍。条件稍好些的人家，黑面馍馍是红薯粉加玉米粉做成的，条件差些的，则完全是红薯粉做成的。

记得是上小学一年级的时候，有一天放学回到家，奶奶正在做饭。她拿出一个白面馍馍，掰一块给我，我咬了一大口，边嚼边吃惊地白白面馍馍是哪来的。奶奶说是城里一个过路的亲戚带来的。我坐在小板凳上，不停地嚼着，满嘴都是面香，连咽下去的馍馍从食道向下移动的感觉都那么爽。我很快就把那块白面馍馍吃完了，眼着奶奶露出还想吃的表情。奶奶说，白面馍馍不多，放到次日再吃吧，这样可以多吃几天。我虽不舍，还是答应了。此后那几天，一到快放学的时候，我的心就慌了。

关于白面馍馍，记忆深刻的还有一件事。上小学三年级的时候，同村一个同学的家里来了客人，他的母亲蒸了白面馍馍。他悄悄地在书包里放了一个，午饭后我们一起去上学，离开村庄后他忽然拿出白面馍馍，托在手里炫耀着，捏下一小块放在嘴里。见有其他同学走近，他故意托着白面馍馍在人家眼前晃了晃，然后又捏下一小块放在嘴里。如今的孩子们，父母做的饭菜稍不如意就会下馆子、叫外卖，听到这样的事，是不是觉得很滑稽很可笑啊？但在那个时候，可以独享那么大一个白面馍馍，确实是值得炫耀的。

党的十一届三中全会后，农村实行联产承包责任制，条件日渐好转，黑面馍馍变成了花卷（就是一层白面一层黑面做成的馍馍），再后来花卷变成了白面馍馍。

也许是有过吃上白面馍馍就是幸福的经历吧，直到今天，我都不会把剩饭倒掉，把剩馍扔掉，剩下的馍馍——当然是白面馍馍，即使只有一小块，即使已经放干，我也会吃下的。