高新区市场监督管理分局召开落实食品安全主体责任培训会

驻马店网讯（记者  梁博涵  郭磊  通讯员  王彦杰）为进一步提升辖区食品安全管理水平，强化食品生产主体的责任意识，6月5日，高新区市场监管分局组织召开食品生产企业和小作坊落实食品安全主体责任培训会议。全区食品生产企业和小作坊的食品安全总监、食品安全员和市场监管所等20余人参加。

此次培训围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的核心要义及具体要求进行了系统而深入解读，重点阐述了主要负责人、食品安全总监、食品安全员等职责。指导企业建立健全食品安全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，抓细日管控、周排查、月调度“三本台账”。要加强企业内部培训考核，进一步提升食品安全总监和食品安全员的履职能力，不断提升从业人员素质。现场围绕辖区企业遇到的食品标签和投诉举报相关问题，监管人员也向参会人员讲解了常见的问题和应对举措，并集中学习了相关国家标准。

下一步，高新区市场监管分局将持续强化食品生产企业主体责任落实，强化监督抽检，全面深入排查食品安全风险隐患，为辖区食品生产安全保驾护航。