高新区市场监管分局开展校园食品安全专项检查

驻马店网讯（记者  梁博涵  通讯员  王帅程  祎慧）春风启新程，开学正当时。为保障春季学期广大师生校园食品安全，规范校园周边市场秩序，近日，高新区市场监管分局聚焦学校食品安全关键环节，对辖区内中小学、幼儿园食堂及校园周边开展全面检查。

为切实筑牢校园食品安全防线，该分局在开学前一周召开动员会，督促学校食堂负责人在开学前认真进行自查。要求各学校食品安全员在开学前做好返岗员工健康登记，严格按照要求对加工场所、厨具、餐具等进行清洗消毒，认真细致做好食材查验、设备设施维护等工作。

检查中，执法人员走进学校食堂，对米、面、油、肉、蛋、奶等重点食材的供应商资质、采购渠道、生产日期、保质期及储存条件进行详细检查，严禁采购使用过期、变质、来源不明的食品及原料，从源头上消除食品隐患；并围绕操作规范与卫生整治，重点查看后厨“明厨亮灶”设备运行情况，食品加工制作、生熟食品分开存放、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处理等环节是否符合操作规范。同时对校园周边零售店和餐饮服务经营情况进行详查，检查经营店是否存在无证经营、健康证过期等情况，严禁销售三无产品、伪劣用品等不利于学生身心健康的产品，坚决打击相关危害违法行为。

下一步，高新区市场监管分局将立足职能，持续开展春季学期食品安全监督，全力为广大师生身体健康和饮食安全保驾护航。