正阳：传统鸭蛋成百姓致富“金蛋”

正阳：传统鸭蛋成百姓致富“金蛋”

全媒体记者 李玉荣 通讯员 余川

11月23日，位于正阳县先进制造业开发区的河南芸香食品有限公司生产车间里，工人正全神贯注地对咸鸭蛋与烤鸭蛋进行分拣和包装。这家扎根于当地的企业，通过构建完整的产业链条，让传统鸭蛋制品焕发新生机，并成为带动一方百姓增收的“金蛋”。

芸香食品有限公司的成功，在于其构建了覆盖蛋鸭养殖、鸭蛋加工、电商销售的一体化全产业链模式。这不仅保证了原料鸭蛋的稳定供应和品质可控，更将产业的增值环节牢牢留在了当地。公司依托自有的养殖基础，确保了产品源头的纯正与新鲜。

面对传统的鸭蛋制品市场，芸香食品有限公司没有故步自封，而是选择了以科技和创新破局。公司投入研发，创新采用来自高山的特殊红泥进行腌制，使得生产的咸鸭蛋、烤鸭蛋独具风味。目前，公司已拥有6项专利工艺，这些核心技术为其产品赋予了独特的市场竞争力。在此基础上，公司成功打造了“春江畔”养殖与“芸香阁”鸭蛋加工两个品牌，以差异化的定位满足不同消费群体的需求。

紧跟数字经济发展浪潮，芸香食品有限公司将电商销售作为重要突破口。线上渠道的拓展，为公司打开了广阔的市场空间。据公司负责人介绍，目前通过电商平台，日销售鸭蛋2万多枚。

芸香食品有限公司的全产业链模式，不仅在加工环节创造了大量就业，也带动了养殖、包装、物流等多个关联环节的发展。截至目前，公司已为周边村民提供了超过300个稳定的就业岗位，让许多村民实现了“家门口”就业，有效促进了当地群众增收致富。