美食推荐：白萝卜焖牛腩

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒露，是万物收敛、秋意最浓的时节。寒露至，昼暖夜凉，昼夜温差较大，秋燥明显。寒露节气饮食以“滋阴润燥、温补养胃”为主，可多吃梨、银耳、莲藕、芝麻、核桃、螃蟹、山药、百合等食物，帮助缓解秋燥、增强体质。

今日推荐美食：白萝卜焖牛腩

食材：白萝卜250克、牛腩400克、生姜6片、大葱适量、黄酒适量

做法：白萝卜洗净去皮切块，牛腩切块焯水，生姜去皮切片，葱切段。锅中油热，放入姜片、牛腩，放入适量绍酒，大火炒出香味，放入清汤，加入白萝卜、葱段，小火炖1个小时，放入适量盐、鸡精、蚝油调味即可。