美食推荐：黄芪当归鸡爪汤

驻报全媒体记者 吴丹

处暑是秋天的第二个节气，处于夏秋交替时节，饮食上要多吃一些营养又滋补的食物，如银耳、百合、莲子、梨子等，减少辛辣食物。

今日推荐美食：黄芪当归鸡爪汤

食材：鸡脚10只、当归5克、党参10g克、黄芪10克、玉竹15克、红枣6颗、枸杞适量

做法：鸡爪冷水下锅焯水，捞出控干水分。红枣去核，其他食材都冲洗干净。将所有食材放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开转小火40分钟，撒上枸杞，放入适量盐和胡椒粉调味即可。