美食推荐：秋葵炒鸡蛋

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

芒种是夏季的第三个节气，气温逐渐升高，湿度增加，是一年中阳气最旺盛的时节之一。饮食应以清热降火、清凉开胃、利湿健脾为主，如青瓜、西瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、豆角等，多吃清淡易消化、高纤维、低脂肪的食物。今日美食推荐：秋葵炒鸡蛋

食材：秋葵、鸡蛋

做法：秋葵洗净焯水，捞出切片。碗中打入鸡蛋搅拌均匀，放入秋葵，放入适量盐拌匀。锅中油热，倒入鸡蛋液煎至金黄，加入少许生抽、蚝油翻炒均匀即可。