美食推荐：五指毛桃三豆汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

芒种是夏季的第三个节气，气温逐渐升高，湿度增加，是一年中阳气最旺盛的时节之一。饮食应以清热降火、清凉开胃、利湿健脾为主，如青瓜、西瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、豆角等，多吃清淡易消化、高纤维、低脂肪的食物。今日美食推荐：五指毛桃三豆汤

食材：绿豆30克、赤小豆30克、黑豆30克、五指毛桃10克、莲子15克、麦冬5克、梨干3片、猪骨半片

做法：绿豆、赤小豆、黑豆清洗干净在水中浸泡3个小时。莲子、麦冬、五指毛桃、梨干洗净泡水10分钟。猪骨冷水下锅，去浮沫，冲洗干净。将所有食材一起放入锅中，加入足量清水，大火烧开转小火炖2个小时，加入少许盐调味即可。