美食推荐：海带冬瓜鲫鱼汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：海带冬瓜鲫鱼汤

食材：鲫鱼、冬瓜50克、海带10克

做法：冬瓜切片洗净，海带洗净。鲫鱼洗净，放入锅中煎至两面金黄，加入开水，放入海带、冬瓜煮20分钟，加入少许虾皮、盐调味即可。