美食推荐：红豆山药糕

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏是二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气。立夏时节，雨季开始，风暖昼长，气温明显升高，万物进入旺盛的生长期。

立夏，早晚温差大，需警惕骤冷骤热。饮食宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、绿叶蔬菜、水果、鱼类等。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：红豆山药糕

食材：红豆、山药

做法：红豆煮烂加入红糖压成泥。山药洗净去皮切段，上锅蒸熟压成泥，制成饼坯。红豆泥搓成球状，将红豆泥包入饼坯中整理成正方形，放入不粘锅中，小火煎至表面金黄即可。