美食推荐：蒜苔炒腊肉‌

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

谷雨节气将至，饮食应以健脾祛湿、养肝护肝为主，食用富含蛋白质、维生素和矿物质的时令蔬菜、水果，可增强免疫力。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：蒜苔炒腊肉

食材：蒜苔、腊肉

做法：蒜苔洗净切段，焯水1分钟捞出控干水分。腊肉洗净，切片蒸熟后，在锅中煸炒出油，加入蒜苔、干辣椒翻炒，放入少许生抽即可。