美食推荐：马兰头拌香干

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

春分是二十四节气中的第四个节气，春分时节应多吃清淡易消化的蔬菜、水果、粗粮等，宜进行户外运动散步、慢跑、打太极等。避免过多食用油腻、辛辣、生冷等食物，以免加重身体负担。

今日推荐：马兰头拌香干

食材：马兰头、香干

做法：马兰头洗净后焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分切碎。香干切小丁，焯水去豆腥味，捞出控干水。将马兰头、香干放入碗中，加入适量盐、香油、少许白糖拌匀即可。