美食推荐：荷兰豆炒蟹味菇

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：荷兰豆炒蟹味菇

食材：荷兰豆、蟹味菇、蒜末

制作：荷兰豆去掉根筋清洗干净，蟹味菇清洗干净备用。锅中水开后，分别放入荷兰豆、蟹味菇焯水，沥干水分备用。锅中油热，放入蒜末炒出香味，放入蟹味菇翻炒1分钟，放入荷兰豆翻炒均匀，加入食盐、蚝油、生抽和白胡椒粉调味即可。