美食推荐：小米红枣粥

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬是二十四节气之第十九个节气，是冬季的开始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。俗话说：“立冬补一补，来年打老虎”。立冬时节适合食用姜、葱、蒜、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、栗子、花生、杏仁、红枣、桂圆、山药、核桃、莲子等，食用滋补食物能增强身体，抵御严寒。

今日推荐美食：小米红枣粥

食材：小米、红枣、枸杞、冰糖

做法：小米洗净，红枣去核洗净，枸杞清洗干净。锅中加入清水煮开，放入小米，大火烧开转小火炖20分钟，加入红枣、枸杞煮10分钟，放入冰糖即可。