美食推荐：苹果山药猪骨汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分节气，是正式进入真正意义上的秋天。此时要培养乐观情绪，保持神志安宁，心情舒畅，同时秋高气爽也是外出秋游、登高的好季节，有助于舒缓情绪，开阔心胸。适宜吃柿子、苹果、葡萄、石榴、南瓜、胡萝卜、白菜、香菇等，这些水果都含有丰富的维生素和矿物质，促进身体新陈代谢，增强身体免疫力。

今日推荐美食：苹果山药猪骨汤。

食材：苹果、山药、板栗、猪骨、陈皮、姜片、蜜枣、枸杞

做法：苹果、山药、栗子去皮，苹果、山药切块。猪骨冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水后捞出备用。砂锅放入猪骨、姜片、陈皮、蜜枣，倒入开水大火煮开后转小火煮1小时，放入苹果、山药、栗子大火煮开后转小火煮30分钟，加入枸杞、适量盐调味即可。