美食推荐：清炖鸽子汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：清炖鸽子汤。

食材：鸽子1只、姜、枸杞、葱、盐、鸡精

做法：鸽子冲洗干净，焯水2分钟，放入铁碗中，加适量水、姜片，隔水炖2个小时，加入枸杞、盐、鸡精调味即可。