美食推荐：绿豆银耳羹

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：绿豆银耳羹。

食材：银耳、绿豆、莲子、冰糖

做法：银耳冷水泡发2个小时去底部撕成小朵清洗干净，绿豆、干莲子泡发2个小时，放入砂锅中，水开转小火煲1个小时，放入冰糖即可。