美食推荐：鸡排卷饼

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

进入小暑节气，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：鸡排卷饼。

食材：面饼、预制鸡排、鸡蛋、生菜、胡萝卜，沙拉酱、蕃茄酱适量

做法：生菜洗净，胡萝卜洗净切丝，预制鸡排平底锅煎至两面金黄，盛出切条。平底锅放入少许油，油热放入一张面饼，打入鸡蛋涂满饼面，烙制鸡蛋定型，放入生菜、胡萝卜、切好的鸡排，挤上沙拉酱和番茄酱卷成卷即可。