美食推荐：可乐鸡翅

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

近期气温明显升高，要注意防热、护脾养心，宜食用清凉、开胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、绿豆、黄瓜、木耳等。今日推荐美食：可乐鸡翅。

食材：鸡翅、可乐、料酒、生抽、老抽、盐

做法：鸡翅清洗干净划几刀，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐等调味料，腌制30分钟。热锅凉油，放入鸡翅，小火慢煎至两面金黄。加入可乐，加入适量的生抽、老抽、盐等调味料，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，鸡翅呈红亮的色泽时，撒上少许葱花即可。